
弹幕又开始点新的菜:“喂,铁牛,你会不会蒸包子?”“是皮薄馅大那种的肉包子!要那样一口就流油的!”铁牛看着弹幕,手里的擀面杖还没放下。他说:“包子?会一点。但没蒸过。”弹幕又开始了:“那你蒸一个给我们看看。”铁牛说:“那好吧,但要是蒸坏了可别骂俺。”弹幕说:“放心吧不骂你。只会嘲笑你。” 铁牛从面缸里舀了面粉,加水、加酵母,揉成面团,放在温暖的地方发酵。弹幕问:“发多久?”铁牛说:“一个时辰。发到两倍大。”他利用这段时间调馅。猪肉剁碎,加葱花、姜末、酱油、盐、糖、香油、花椒水,搅打上劲。弹幕说:“你这馅闻着就香。”铁牛说:“还没蒸呢。”弹幕说:“闻到了,从留影石里飘出来的。” 一个时辰后,面团发好了,胖乎乎的,戳一下不回弹。铁牛把面团揉匀,搓成长条,切成剂子,擀成...
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